Film PVDC/BOPA: Pelindung Ideal untuk Makanan Rebus

Di bidang pengolahan makanan yang luas, pemrosesan pendidihan, sebagai metode memasak yang umum, banyak digunakan dalam produksi berbagai makanan, terutama mie instan dan produk daging. Namun, makanan ini menghadapi banyak tantangan selama pemrosesan, seperti bagaimana memastikan bahwa makanan tidak terkontaminasi di lingkungan suhu tinggi dan bagaimana mempertahankan rasa dan kualitas makanan. Menanggapi masalah ini, film PVDC/BOPA telah menjadi pilihan pengemasan yang ideal untuk makanan rebus karena sifatnya yang unik.

Film PVDC/BOPA menggabungkan sifat penghalang tinggi dari polyvinylidene chloride (PVDC) dan sifat mekanik poliamida berorientasi biaxially (BOPA) untuk memberikan perlindungan komprehensif untuk makanan. Selama memasak suhu tinggi, film ini mempertahankan penghalang aslinya dan sifat mekaniknya, memastikan bahwa makanan tidak rusak atau terkontaminasi selama pemrosesan.

Pemrosesan mendidih biasanya membutuhkan suhu tinggi, yang menempatkan tuntutan tinggi pada bahan pengemasan. Film PVDC/BOPA dapat mempertahankan kinerja yang stabil pada suhu tinggi dan secara efektif mencegah penetrasi oksigen, uap air, dan zat berbahaya lainnya. Ini berarti bahwa selama proses mendidih makanan seperti mie instan dan produk daging, film PVDC/BOPA dapat membentuk penghalang yang kuat untuk memastikan isolasi bagian dalam makanan dari lingkungan eksternal, sehingga menghindari kontaminasi makanan.

Selain sifat penghalang, film PVDC/BOPA juga memiliki sifat mekanik. Selama memasak suhu tinggi, makanan dapat meluas karena penyerapan air atau menjadi lunak karena suhu tinggi. Namun, struktur film PVDC/BOPA yang diregangkan secara biaxially memberikan kekuatan tarik dan air mata, memungkinkannya menahan perubahan ini tanpa retak atau deformasi. Ini memastikan bahwa makanan terlindungi sepenuhnya selama pemrosesan sementara juga mengurangi limbah makanan karena kemasan yang rusak.

Untuk makanan yang membutuhkan memasak jangka panjang, seperti produk daging tertentu, film PVDC/BOPA juga berkinerja baik. Ini dapat menahan tekanan dan perubahan kelembaban yang disebabkan oleh memasak suhu tinggi dan mempertahankan rasa dan kualitas makanan asli. Hal ini disebabkan oleh ketahanan panas dan resistensi kelembaban film PVDC/BOPA, yang dapat mempertahankan kinerja yang stabil dalam suhu tinggi dan lingkungan kelembaban yang tinggi.

Dengan stabilitas suhu tinggi, penghalang dan sifat mekanik, dan resistensi memasak suhu tinggi yang baik, film PVDC/BOPA memberikan perlindungan komprehensif untuk makanan yang perlu dimasak. Ini tidak hanya memastikan bahwa makanan tidak terkontaminasi dan rusak selama pemrosesan, tetapi juga mempertahankan rasa dan kualitas makanan asli. Oleh karena itu, film PVDC/BOPA tidak diragukan lagi merupakan pilihan pengemasan yang ideal untuk makanan yang membutuhkan pendidihan dan pemrosesan, seperti mie instan dan produk daging.